De 2013 à 2020

Une fois par mois, l'Université Populaire du Jardinage - UPoJ pour les intimes - proposait des chantiers forma'festifs  à l'initiative de ses participants. Se sont succédés nombre d'événements, de rencontres, de découvertes, de partage de connaissances théoriques et surtout pratiques ! En appui sur une charte et un "manuel des chantiers form'festifs", ce sont autant de moments coopératifs, conviviaux, gratuits et ouverts à tous, autour du triptyque CUISINER - COMPOSTER - JARDINER qui se sont tenus sur notre site de Vélines, ou à Bordeaux, ou sur des lieux proposés par les participants.

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Du Jardin Botanique de Bordeaux…

… à Saint-Michel-de-Montaigne, en passant par Saint-Antoine-de-Breuilh, Flaujagues ou Villefranche-de-Lonchat, les débats furent nombreux et variés !

C'était aussi au sein de stands lors d'événements populaires sur notre territoire, où se diffusait l'approche Au Ras du Sol de la question du retour au sol de la matière organique.

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Sujets abordés lors de chantiers…

Côté jardin :

- La taille des arbres et des arbustes

​- Les lasagnes

- Les jardins en carré

- La couche chaude

- La permaculture

- La spirale aromatique

- La production de semences

- Les potions naturelles pour le jardin

- Le greffage

- Fondamentaux du Jardinage

- Les champignons

- La plantation d'une haie champêtre

- Le bouturage…

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Côté compost :

- Compost et vie du sol

- Du compost avec du fumier de cheval

- Les sols …

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Côté cuisine :

- Les plantes sauvages comestibles

- Les infusions

- La fabrication de sirops

- La cuisine des légumes du jardin
- La cuisine du cochon / le Jimboura

- Conservations des aliments

- L'art de la crudité ou comment faire des salades quand on a pas grand chose

- Les soupes

- Fabrication d'un pain paysan et de pâtes à pizza

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Mais aussi :

- Les savons et produits d'entretien naturels

- Le climat

- Permaculture : Mise en place et Gestion

- Kermesse : foire au bricolage

- Toilettes sèches

- Phytoépuration - Gestion de l'eau